Comercializadora de frutas y verduras , ubicada en la
central de abastos de bucaramanga (CENTROABASTOS)
Esta central esta esta ubicada entre las mas importantes
del país , siendo la despensa de departamentos como : Norte de santander ,Cesar
, Costa atlantica , Magdalena y Bolivar .
Cuenta con mas de 1000 usuarios que diariamente trabajan allí y desde la central inician el procreso de compra y venta, comercialización y despacho .
Con la practica se busca dar
organización en los temas administrativos y logísticos de la empresa . con
el fin de dar unos parámetros de organización y aumentar la rentabilidad de la
misma .
Volverla así una de las mas
competitivas del mercado dedicada a comercialización de frutas y verduras
en varios Departamentos.
1er análisis
Se realiza visita en la bodega , se
evidencia que se comercializa los productos (ahuyama y ahuyamin ) .
Estos productos llegan en camiones tipo
turbo desde municipios cercanos .(Terraplen y rio negro entre otros
municipios del departamento de
Santander.
En la primera visita se evidencia que no
hay un conducto regular para recepcionar la carga que llega (Formato o instructivo de recibido ).
También se evidencia que la bodega no
cuenta con la demarcación , distribución para el descargue de los
productos .
En conversación con los conductores ,
argumentan que no traen una relación de lo que van a entregar. la entrega del
producto se realiza bajo palabra y conteo de quien recibe .
ANALISIS PRELIMINAR DEL PROBLEMA :
1. No se encuentra un lugar para hacer el descargue y la
distribución de la carga recibida .
2. No hay formatos e instructivos de ninguna clase .
(Fotos )
(Fotos )
Visita realizada el 29 de noviembre de 2015
Luis Javier Orozco Tovar
Estudiante UMB Virtual
